Ekşili Pirinç Çorbası

Ekşili Pirinç Çorbası

 

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Ekşili Pirinç Çorbası QR kodu

  • 1,5 su bardağı pirinç

  • 1 adet orta boy kuru soğan

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay bardağı tane sumak suyu

  • ½ çay bardağı sıvıyağ

  • 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı)

  • Yeterli miktarda su

Hazırlık Süreci

Pirinci, fazla nişastasını uzaklaştırmak için yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Sumak tanesini suya koyun.

 

  • Uygun bir tencerede sıvıyağı ve yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.

  • Soğan pembeleştikten sonra bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve 3-5 dk. kavurun.

  • Baharatları ve suyu ekleyin.

  • Su kaynadıktan sonra pirinci ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

  • Pişmeye yakın, sumak suyunu ekleyin. Yoğun kıvamlı bir çorba elde edeceksiniz.

  • Piştikten sonra sıcak olarak servis edin.

  • İsteğe bağlı çorbanın üzerine maydanoz serpin.

Tarif videosu hazırlanıyor.