Gebol Çorbası

Gebol Çorbası

 

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Gebol Çorbası QR kodu

  • 2 çay bardağı beyaz darı

  • 1 lt. (5 su bardağı) su

  • Bir çay kaşığı tuz

Ayranı için:

  • 4 adet kurut ayranı

  • 1 su bardağı ılık su

Üzeri için: 

  • 1 yemek kaşığı tuzlu tereyağı

  • 1 çay kaşığı toz biber

Hazırlık Süreci

Kurutu ıslatın ve suyla açıp ayran haline getirin.

 

  • Bir tencerede 1 litre suyu ve beyaz darıyı karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırın.

  • Kaynayıncaya ocağın altını kısın.

  • Geniş bir kapta kurut ayranını alın, 2 yemek kaşığı kadar su koyup kurut ayranını yoğurmaya başlayın. 

  • Tamamen ayran kıvamına gelince temiz bir kaba kurut ayranını koyun. 

***Suyunuz bitene kadar bu yöntemi deneyin kurut ayranlarınızın yoğurulması bitince gebol tam kıvamına gelmiş demektir.

  • Tencereye tuz ekleyin, bir defa karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.

  • Bir tavada tereyağını iyice kızdırın, içine toz biberi ekleyip karıştırın. 

  • Tencereye ayranı, kızdırılmış tereyağını ekleyin.

Tarif videosu hazırlanıyor.