Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası

 

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Ispanak Çorbası QR kodu

  • 1 kg. ıspanak

  • ½ çay bardağı pirinç

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 5 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 kâse tane sumak 

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1-2 çay kaşığı pul biber

  • Sıcak su

Hazırlık Süreci

Ispanakları ayıklayıp yıkan ve birkaç kez suyunu değiştirerek suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. Tane sumağı iki su bardağı suyun içinde bekletin.

 

  • Yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun.

  • Soğan pembeleşince domates salçasını ekleyip karıştırın.

  • Yıkanmış pirinci ve baharatları ekleyip karıştırın.

  • İnce olmayacak şekilde doğranmış ıspanağı hafif diri kalacak şekilde kavurun.

  • 2 litre sıcak suyu ıspanağın üstüne döküp kaynatmaya bırakın.

  • Sumak suyunu ekleyin.

***Tane sumak bulunmaması durumunda 3 yemek kaşığı toz sumak kullanılabilir. 

  • Bir taşım kaynadıktan sonra çorbanın altını kapatın.

Tarif videosu hazırlanıyor.