Su Böreği

Su Böreği

 

QR KOD

Yemeği telefondan aç

Bu yemeğe ait QR kodu okutarak doğrudan detay sayfasına ulaşabilirsiniz.

Su Böreği QR kodu

  • 6 adet yumurta

  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un

  • 500 gr. Siirt peyniri

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Haşlamak için

  • Su

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 damla limon suyu 

  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Pişirme Süreci

  • Yumurta, yoğurt ve tuzu bir kapta karıştırın.

  • Azar azar un ekleyerek yoğurun.

  • Orta sertlikte hamur elde edin ve yağla toparlayın.

  • Hamuru 12 eşit bezeye ayırın.

  • Üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.

  • Bezeleri tepsi büyüklüğünde açın.

  • Haşlama suyuna tuz, 2 damla limon suyu ve 1 yemek kaşığı yağ ekleyin.

  • Yufkaları yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika haşlayın.

  • Kevgirle çıkarıp soğuk suya alın.

  • Süzerek tepsiye yerleştirin.

  • Katlar arasına eritilmiş tereyağı gezdirin.

  • En alt, orta ve en üst katlara haşlanmamış yufka serin.

  • İsteğe bağlı aralara Siirt peyniri ekleyin.

  • Böreği 180°C fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

  • Üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.

  • Fırından çıkarıp dinlendirin.

  • Kare dilimler halinde keserek servis edin.

Tarif videosu hazırlanıyor.